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        陪餐制当培厚责任

        陈向阳

        2019年04月09日08:17 来源:人民网-人民日报

        4月1日起,不少中小学幼儿园开始了集中用餐陪餐制度,每餐都有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,做好陪餐记录。在不久前教育部、国家市场监管总局、国家卫健委?#39184;?#21457;布的《学校食品安全与营养健康管理规定》中,这个陪餐制度格外引人关注。

        学校学生的食品安全,历来受到高度关注,各级政府也都高度重视。但是,少数地方的学校、幼儿园的用餐安全问题,还是时有出现。这有规定不完善的问题,也有制度执行不到位的问题。采购?#26041;凇?#20648;存?#26041;凇?#21152;工?#26041;凇?#37197;餐?#26041;冢?#20219;何一个?#26041;?#20986;了问题,都会是“一失万无”。可见,制度靠人来落实,?#37096;?#20154;来监?#20581;?#22914;果不能以高度的责任心去?#28304;?#36825;一问题,那么制度再严密、方式再先进,也总会有漏洞、有死角,也就无法完全避免问题的出现。所以,让学生放心用餐,在硬性制度之外,还必须强化责任意识。

        可以说,陪餐制以一种直接的方式,把学校与学生联结成了一个?#39184;?#20307;。以育人为事业的学校教师和管理人?#20445;?#22312;严格执行制度的同?#20445;?#26356;能体会将心比心呵护每一个学生的责任。这是陪餐制更进一层的意义,也是学生用餐安全最可?#24247;?#20445;障。

        从这个角度看,陪餐制不只是关乎学生用餐安全,也在一定程度上能够筑牢学生和家长对于学校的信任。当校领导能够与孩?#24188;?#22312;一桌用餐,孩?#29992;?#33021;够吃得安心、放心,也对学校多了些亲切和信任。这样的信任,是教学之间、家校之间能顺畅沟通的前提。没有信任,一些小问题、小摩擦?#37096;?#33021;激化;有了信任,就能更好地形成合力,?#39184;?#26500;筑一个安全的校园,让孩?#29992;?#26356;好成长。

        对于孩子而言,在学校里听到的话、遇到的事、产生的感受,甚至比在家庭中的耳濡目染更重要。对于校方而言,需要更好地?#28304;?#23401;?#29992;?#36825;样的情感和信任。不卫生、不健康的食品,不仅损害孩?#29992;?#30340;身体,更可能在他们心中投下阴影。唯有看到这样的后果,而不是仅仅从一己利益出发,陪餐制才能真正培厚信任、培厚责任。

        教师是园丁,校园是净土。在教学和管理压力更重、学生和家长诉求更多的情况下,做到对学生无微不至的关心和爱护,是一个必须回答好的题目。教育工作者应当承担起自己的责任,社会各界也应该?#39184;?#21162;力。无论是监管部门还是食品厂家,都需要以“幼吾幼以及人之幼”的同理心,?#39184;?#21621;护孩?#29992;?#30340;成长。毕竟,正如有人所说,“对儿童,我们不能说明天,她的名字是今天”。

        《 人民日报 》( 2019年04月09日 05 版)

        (责编:李轶群、杨迪)


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